La fabrique à salade
Créez votre salade sur mesure
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1\ CHOISISSEZ VOTRE BASE SALADE
et UP !BATAVIA, KALE, ÉPINARD, ROMAINE -
2\ AJOUTEZ VOS INGRÉDIENTS
et UP !À choisir parmi nos 26 ingrédients -
3\ PERSONNALISEZ AVEC UNE SAUCE
et UP !10 dressings gourmands -
4\ APPORTEZ LA TOUCHE FINALE
et UP !Classic Bowl ou Wrap Toasté !
En manque d'inspiration ?
Laissez-vous tenter par une de nos recettes signature
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CREAMY CAESAR
10.00 €Romaine, tomate confite, avocat, poulet rôti, bacon grillé, oignon rouge, oeuf dur, croûton, parmesan
sauce Urban Tartare : mayonnaise americaine, jus de citron, ciboulette, cornichons, câpres -
FRENCH
10.50 €Batavia Rouge, bacon grillé, roquefort, pomme, cerneaux de noix concassés, croûton
sauce Honey B : miel, moutarde, huile d'olive -
GREEK FREAK
11.00 €Jeunes pousses d'épinards, féta, olive noire, poivron rouge, aubergine grillée, poulet rôti, graines de sésame
sauce Chickpea Fever : houmous, citron vert -
BOBUN COCO
11.50 €Romaine, vermicelles cuits, soja cru, carottes râpées, choux cabu (blanc) râpé, bœuf cuit à l'asiatique, menthe, cacahuète
sauce Asian Coco : jus de citron vert, huile de césame, lait de coco -
HAPPY HEALTHY
11.50 €Kale, Batavia rouge, boulgour cuit, oignon rouge, saumon au court bouillon, chèvre frais, cranberries, graines de lin, graines de pavot, graines de sésame, graines de courges
sauce Mango-Curry : curry doux, coulis de mangue, jus de citron vert -
FAVOLOSO!
12.00 €Jeunes pousses d'épinards, tomate confite, crème de burrata, orzo cuit, gressin, basilic frais
sauce Truffle Me ! : confit de champignon à la truffe, parmesan, huile d'olive, huile de truffe, ail, vinaigre balsamique -
LA RANCH
10.50 €Romaine, maïs, avocat, oignon rouge, tomate confite, poivron rouge confit, poulet rôti, haricot rouge, tortilla chips, coriandre
sauce Spicy Salsa : poivron vert et rouge, coriandre, huile d'olive, jus de citron vert, tabasco
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Urban Tartare
Mayonnaise américaine, jus de citron, ciboulette, cornichons, câpres -
Honey B
Miel, moutarde, huile d'olive -
Mango Curry
Curry doux, coulis de mangue, jus de citron vert -
Asian Coco
Jus de citron vert, huile de sésame, lait de coco -
Chickpea Fever
Houmous, citron vert -
Spicy Salsa
Poivron, coriandre, huile d'olive, jus de citron vert, tabasco -
Mint Yogurt
Yaourt grec, jus de citron, huile d'olive, menthe fraîche, ail -
Truffle Me !
Confit de champignons à la truffe, parmesan, huile de truffe, huile d'olive, ail, vinaigre balsamique blanc -
Noisettes Clémentine
Huile de noisette, huile d'olive, jus de clémentine, jus de citron vert -
Citron Huile d'Olive
Huile d'olive, jus de citron jaune
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Soupe du jour (25 cl)
2.80 €Notre délicieuse recette de soupe Maison
-
Lemon cake
2.20 € -
Fromage blanc et son coulis
2.60 € -
Yaourt basque
2.60 € -
Muffin cœur coulant
2.80 € -
Salade de fruits frais
2.60 € -
Cheesecake du moment
4.50 € -
Tarte du jour
4.50 €
-
FORMULE MIDI (votre salade +3.50€)
Salade + Boisson* + Dessert**
*Au choix : Coca / Coca Zéro / Eau plate / Eau gazeuse
**Au choix : Lemon cake / Salade de fruits frais / Yaourt basque / Fromage blanc et son coulis / Soupe du jour -
FORMULE MAXI (votre salade +5.00€)
Salade + Soupe du jour + Boisson* + Dessert**
*Au choix : Coca / Coca Zéro / Eau plate / Eau gazeuse
**Au choix : Lemon cake / Salade de fruits frais / Yaourt basque / Fromage blanc et son coulis
Nos formules
Formule MIDI : votre salade + 3.50€
Salade + Boisson* + Dessert (ou Soupe du jour)**
Formule MAXI : votre salade + 5.00€
Salade + Soupe du jour + Boisson* + Dessert**
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Eau plate (50 cl)
2.10 €Eau minérale naturelle plate -
Eau pétillante (50 cl)
2.10 €Eau minérale naturelle finement pétillante -
Coca
2.10 €L'indémodable -
Coca zéro
2.10 €Le coca avec zéro sucres -
Innate acai cranberry
3.30 €Eau infusée bio, savoureuse, légère et peu calorique -
Innate lemon elderflower
3.00 €Eau infusée bio, savoureuse, légère et peu calorique -
Bee zen pêche
3.00 €Tisane glacée et pétillante bio -
Hey Dude basilikum
3.30 €Thé glacé naturel avec une touche de basilic pour plus de fraîcheur -
Hey Dude pfirsich
3.30 €Thé glacé naturel à la pêche -
Ice tea Bos citron vert / gingembre
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Ice tea Bos c bio
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Ice tea Bos berry
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Fizz bio glacial Meneau
3.00 €La puissance de l'arôme naturel de menthe BIO et une pointe de sucre de canne bio équitable -
Jus de fruits bio raisin blanc Meneau
3.00 €Le raisin blanc est le fruit du tonus : plein de saveurs et bien sucré, le raisin permet de résister aux petits maux de l'hiver -
Jus de fruits bio kiwi Meneau
3.00 €C'est le fruit de tous les records -
Jus de fruits bio pêche Meneau
3.00 €Juteuse et savoureuse, la pêche est le fruit de l'été par excellence
-
Vin au verre (12,5 cl) rouge
3.50 € -
Vin au verre (12,5 cl) rouge
6.00 € -
Vin au verre (12,5 cl) blanc
3.50 € -
Vin au verre (12,5 cl) blanc
5.00 € -
Cidre bio à la bergamote Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €Un cidre brut associé à un pur jus de bergamote de Calabre (une saveur entre le citron vert et l’orange amère) -
Cidre bio brut "du Patron" Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €150 variétés de pommes pour un assemblage unique et emblématique du verger -
Poiré bio brut "Guinguette" Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €Un véritable poiré qui sent bon la Normandie ! Les poires de la région lui confèrent un fruité et une fraîcheur typiques -
Bière artisanale American Ale BBF (33cl)
5.00 €Une bière légère aux arômes d'agrumes rafraîchissants des ses deux houblons américains -
Bière artisanale Herbal Wheat BBF (33cl)
5.00 €Une bière blanche aux malts de froment et d'orge. L'infusion de verveine citronnée apporte fraîcheur et arômes herbacés
-
Café Meinl
1.50 € -
Thé Meinl
2.50 € -
Cappuccino Meinl
2.50 € -
Macchiato Meinl
2.50 €
La Fabrique à Salades
bases de salades
ingrédients
sauces gourmandes
possibilités
La fabrique à salade
Créez votre recette
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1\ CHOISISSEZ VOTRE BASE SALADE
et UP !BATAVIA, KALE, ÉPINARD, ROMAINE -
2\ AJOUTEZ VOS INGRÉDIENTS
et UP !À choisir parmi nos 26 ingrédients -
3\ PERSONNALISEZ AVEC UNE SAUCE
et UP !10 dressings gourmands -
4\ APPORTEZ LA TOUCHE FINALE
et UP !Classic Bowl ou Wrap Toasté !
En manque d'inspiration ?
Laissez-vous tenter par une de nos recettes signature
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CREAMY CAESAR
9.50 €Romaine, tomate, avocat, poulet rôti, bacon grillé
sauce Urban Tartare -
FRENCH
10.00 €Batavia Rouge, bacon grillé, roquefort, pomme, cerneaux de noix concassés
sauce Honey B -
GREEK FREAK
10.00 €Jeunes pousses d'épinards, féta aux épices, poivrons rouges, aubergines grillées, poulet rôti
sauce Chickpea Fever -
BOBUN COCO
11.50 €Romaine, vermicelles cuits, soja cru, carottes râpées, choux cabu (blanc) râpé, bœuf cuit à l'asiatique, menthe
sauce Asian Coco -
HAPPY HEALTHY
11.50 €Kale, Batavia rouge, boulgour cuit, saumon au court bouillon, chèvre frais, cranberries, graines de courges
sauce Mango-Curry -
FAVOLOSO!
12.00 €Jeunes pousses d'épinards, tomates séchées, Burrata, Orzo cuits, basilic frais
sauce Truffle Me ! -
LA RANCH
10.50 €Romaine, maïs, avocats, tomates, poivron vert, poulet rôti, tortilla chips
sauce Spicy Salsa
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Urban Tartare
Mayonnaise américaine, jus de citron, ciboulette, cornichons, câpres -
Honey B
Miel, moutarde, huile d'olive -
Mango Curry
Curry doux, coulis de mangue, jus de citron vert -
Asian Coco
Jus de citron vert, huile de sésame, lait de coco -
Chickpea Fever
Houmous, citron vert -
Spicy Salsa
Poivron, coriandre, huile d'olive, jus de citron vert, tabasco -
Mint Yogurt
Yaourt grec, jus de citron, huile d'olive, menthe fraîche, ail -
Truffle Me !
Confit de champignons à la truffe, parmesan, huile de truffe, huile d'olive, ail, vinaigre balsamique blanc -
Noisettes Clémentine
Huile de noisette, huile d'olive, jus de clémentine, jus de citron vert -
Citron Huile d'Olive
Huile d'olive, jus de citron jaune
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SOUPE du JOUR (25 cl)
2.80 €Notre délicieuse recette de soupe Maison
-
Lemon cake
2.20 € -
Fromage blanc et son coulis
2.60 € -
Yaourt basque
2.60 € -
Muffin cœur coulant
2.80 € -
Salade de fruits frais
2.60 € -
Cheesecake du moment
4.50 € -
Tarte du jour
4.50 €
Nos formules
Formule MIDI : votre salade + 3.50€
Salade + Boisson* + Dessert** (ou Soupe du jour)
Formule MAXI : votre salade + 5.00€
Salade + Soupe du jour + Boisson* + Dessert**
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Eau plate (50 cl)
2.10 €Eau minérale naturelle plate -
Eau pétillante (50 cl)
2.10 €Eau minérale naturelle finement pétillante -
Coca
2.10 €L'indémodable -
Coca zéro
2.10 €Le coca avec zéro sucres -
Innate acai cranberry
3.30 €Eau infusée bio, savoureuse, légère et peu calorique -
Innate lemon elderflower
3.00 €Eau infusée bio, savoureuse, légère et peu calorique -
Bee zen pêche
3.00 €Tisane glacée et pétillante bio -
Hey Dude basilikum
3.30 €Thé glacé naturel avec une touche de basilic pour plus de fraîcheur -
Hey Dude pfirsich
3.30 €Thé glacé naturel à la pêche -
Ice tea Bos citron vert / gingembre
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Ice tea Bos c bio
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Ice tea Bos berry
2.80 €Infusion sud africaine qui renferme des substances antioxydantes -
Fizz bio glacial Meneau
3.00 €La puissance de l'arôme naturel de menthe BIO et une pointe de sucre de canne bio équitable -
Jus de fruits bio raisin blanc Meneau
3.00 €Le raisin blanc est le fruit du tonus : plein de saveurs et bien sucré, le raisin permet de résister aux petits maux de l'hiver -
Jus de fruits bio kiwi Meneau
3.00 €C'est le fruit de tous les records -
Jus de fruits bio pêche Meneau
3.00 €Juteuse et savoureuse, la pêche est le fruit de l'été par excellence
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Vin au verre (12,5 cl) rouge
3.50 € -
Vin au verre (12,5 cl) rouge
6.00 € -
Vin au verre (12,5 cl) blanc
3.50 € -
Vin au verre (12,5 cl) blanc
5.00 € -
Cidre bio à la bergamote Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €Un cidre brut associé à un pur jus de bergamote de Calabre (une saveur entre le citron vert et l’orange amère) -
Cidre bio brut "du Patron" Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €150 variétés de pommes pour un assemblage unique et emblématique du verger -
Poiré bio brut "Guinguette" Le Coq Toqué (33cl)
5.00 €Un véritable poiré qui sent bon la Normandie ! Les poires de la région lui confèrent un fruité et une fraîcheur typiques -
Bière artisanale American Ale BBF (33cl)
5.00 €Une bière légère aux arômes d'agrumes rafraîchissants des ses deux houblons américains -
Bière artisanale Herbal Wheat BBF (33cl)
5.00 €Une bière blanche aux malts de froment et d'orge. L'infusion de verveine citronnée apporte fraîcheur et arômes herbacés
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Café Meinl
1.50 € -
Thé Meinl
2.50 € -
Cappuccino Meinl
2.50 € -
Macchiato Meinl
2.50 €